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QUINOA CON POLLO Para preparar el pollo: 2 cdas de aceite de oliva 1 cda de jengibre picado 1 cda de ajo triturado 1 cdita de pimienta negra 1 pechuga de pollo en cubitos 1 cda de mostaza Dijón 1-2 cdas de salsa soja Para saltear los vegetales: 2 cdas de aceite de oliva 1/2 cebolla blanca picada 1/2 pimentón verde picado 1/2 pimentón rojo picado 1 taza de arvejas con pre-cocción de 5 minutos 1 zanahoria con pre-cocción de 5 minutos 2 tallos de apio picado 1 zucchini en julianas 1 cda de jengibre
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