Penchés sur leur bloc de lait caillé qu’ils égrènent au-dessus de saladiers, six trentenaires se concentrent au son des instructions de Claudia Picciuolo, de la fromagerie Nanina (XIe arrondissement ...

Et si pour votre prochain apéro entre amis, vous serviez un fromage fait maison ? C’est possible et même assez facile ! Avec le livre Fabriquer son fromage maison – Techniques et recettes pour débuter ...

alor smoi g dejà tenté l'aventure du fromage maison ,avec un ehostoire qui a fait bien rire mon entourage ,mais pas trop racontable a cause des ames sensible lol ,en tout cas moi je faisais ainsi ...

Présuria est un "kit fromager" qui permet de fabriquer du fromage soi-même. Conçu par LCP Food Ingredients, une entreprise de Prat (22), ce produit innovant a remporté le Prix ACI (Aide ...

20 recettes pour l’apéro avec un reste de baguette Une préparation faite maison aura toujours meilleur goût que celle que l’on achète. C’est indéniable et cela vaut également pour les biscuits ...

À la ferme du Bergons située dans le village de Gez, Marion Tarrieu et Fred Hercé produisent leur propre fromage depuis désormais trois années. De la tomme de chèvre et de brebis, du fromage bleu ou ...

Pour savoir comment la viande se rend jusqu'à notre assiette, l’encan de Saint-Hyacinthe est l’endroit où aller. C’est d’ailleurs ce que le journaliste Alexis Boulianne a fait dans le but de nous ...

J'avais l'habitude d'en faire lorsque nous habitions en Asie. En france j'achetais la presure a fromage blanc en pharmacie, Lactaline de chez Yalacta. C'est un sachet de poudre que tu melanges dans 3 ...