Süß-klebrig müssen die Schnitten sein und nussig! Baklava, die orientalische Spezialität ist auch hierzulande sehr beliebt. Baklava heißt übersetzt Blätterteigpastete und ist ein mit Honig oder ...

Entdecke das Boba Zivojinovic Baklava Rezept, ein Familiengeheimnis mit Pistazien. Schritt für Schritt erfährst du, wie du ...

Diese Geschichte beginnt, wie so viele Texte über den Nahen Osten, mit einem Konflikt. Wer sich nach der Herkunft von Baklava ­erkundigt, bekommt vermutlich so viele Antworten, wie er Menschen befragt ...

Es gibt nur eine korrekte Art, Baklava zu essen: Man muss das ganze Stück in den Mund nehmen und es umdrehen, damit der feste, klebrige Boden auf den Gaumen trifft. Idealerweise trinkt man dazu einen ...

Baklava ist ein köstliches traditionelles Dessert, das in verschiedenen Ländern des Nahen Ostens, des Balkans, Zentralasiens und des Kaukasus überaus beliebt ist. Es besteht aus dünnen Schichten von ...

Baklava ist ein Star, aber kein leichtes Gebäck. Luftige Biskuitrollen wiederum brauchen geschmackliche Hilfe, um zu scheinen ...

Zuerst den Sirup vorbereiten. Dazu das Wasser mit dem Zucker 20 Min. einkochen, dann die Zitronenscheiben zugeben und für weitere 10 Min. kochen. Anschließend abkühlen lassen. Den Backofen auf 180°C ...

Es ist Ramadan, die Zeit, in der gläubige Muslime und Musliminnen fasten. Zum Iftar, dem fastenbrechenden Abendmahl, gibt es salzige, herzhafte und süsse Köstlichkeiten. Hier findet ihr zwei ...

Ofen auf 175 Grad vorheizen. Dann die Nussmischung machen. Dafür Mandeln und Nüsse mit dem Salz in den Mixer geben und pulsierend mixen, sodass grobe Stücke übrigbleiben. Backpapier auf den Boden von ...

Die im Iran geborene britische Kochbuchautorin Sabrina Ghayour wird in ihrer Heimat als inoffizielle Botschafterin der persischen Küche bezeichnet. In mehreren Kochbüchern, Kochkursen und ...

Naschst du gern mal Baklava? Dann wirst du dieses Granola lieben: Es kann ganz einfach in wenigen Schritten zu Hause selbstgemacht werden. Als Topping auf Joghurt oder Quark, mit Milch oder einfach ...