Morgens zum Frühstück Brot mit Marmelade, mittags belegt mit Aufschnitt schnell im Büro und abends mit Käse oder Wurst gemeinsam am Tisch mit der Familie: Jeder Deutsche verputzt 58 Kilogramm Brot im ...
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Foodie-Podcast in Brandenburg: Wie seltenes Mehl vom Feld nebenan ein Brot verändert
Tobias Trinkl ist der Herr der – seltenen – Mehle. In seiner Bäckerei „Backwarium“ in Schönwalde bei Wandlitz folgt er einem ...
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