Di seguito una selezione delle ricette più importanti e amate da inserire nel proprio repertorio Simbolo della tradizione ...

La pasta brisé è una pasta che una volta cotta risulta friabile e croccante. È abbastanza dura e resistente da poter essere utilizzata come un vero e proprio guscio da farcire al suo interno con ogni ...

300g di farina 00 3 uova grandi 1 cipolla bianca 150g di carne di maiale macinata 150g di carne di manzo macinata 100g di spinaci freschi 1 uovo piccolo 50g di parmigiano grattugiato sale e pepe q.b.

INGREDIENTI Per i grissini al prosciutto: 1 rotolo di pasta sfoglia Prosciutto Parmigiano 1 uovo (per spennellare) Per i ...

La pasta fredda estiva è la soluzione ideale se si desidera portare in tavola tutto il gusto e il sapore della pasta insieme alla leggerezza di ingredienti freschi, salutari e, soprattutto, di ...

Alcune ricette per preparare in casa la pasta e fagioli includono il lardo, la pancetta o il prosciutto. Si possono omettere questi ingredienti per ottenere una pasta e fagioli più leggera e adatta ...

L'insalata di pasta salva i pasti estivi sotto molti punti di vista. Chi non può fare a meno di mangiare un piatto di pasta anche con il caldo è accontentato e chi si deve preoccupare di cucinare ...

La pasta fredda può declinarsi in una serie infinita di varianti e generare numerosi benefici per la salute: vi proponiamo qualche ricetta facile e golosa Con l’arrivo della bella stagione preparare ...

Ingredienti per 4 persone: 500 g di pasta (perfette le orecchiette o i cavatelli), 5 carciofi già puliti, 1 limone, 4 pomodorini Pachino, 1 bicchiere di vino bianco, 2 spicchi d'aglio, olio evo, sale ...

Tra le poche verdure che si raccolgono pressochè tutto l’anno, il carciofo è perfetto da cucinare in abbinamento con i carboidrati. Grazie alle sue proprietà antiossidanti, depurative e diuretiche, è ...

La pasta, nonostante la sempre maggiore attenzione alla bilancia, resta tra gli alimenti più consumati dagli italiani. Infatti un italiano su due (54%) la mangia ogni giorno ed è il pasto d’elezione ...