Con o senza tahina l’hummus di ceci dà ottime ragioni per mangiarlo, in quanto è un alimento super nutriente e ricco di proteine vegetali. Una porzione da 100 grammi di hummus fornisce 166 Calorie, ...

L'hummus di ceci è una salsa antichissima di origine Libanese. Ma come si fa l'hummus in casa con una ricetta facile, semplice e veloce? Ve lo spieghiamo noi: occorrono solo pochi ingredienti genuini ...

Con pochi ingredienti e alcuni passaggi semplici, sarai in grado di preparare questa crema a base di ceci che si abbina perfettamente a verdure fresche, pane tostato o come spalmabile per panini.

Spremete il succo del limone. Sbucciate pazientemente i ceci e metteteli nel mixer, tenendone da parte qualcuno per la guarnizione finale, con metà del succo di limone, la tahina (cioè la crema di ...

I ceci sono uno degli ingredienti base della cucina araba e del medio oriente, impiegati in moltissime ricette, come contorno, come salsa, o conditi con spezie. Ma, per quanto molte ricette ...

L’hummus è una preparazione davvero saporita da gustare accompagnandola con il pane o le verdure crude. L’ingrediente di base dell’hummus è rappresentato dai ceci, che vengono lessati e schiacciati o ...

1) Sciacquate sotto l'acqua corrente i ceci già lessati contenuti in una latta e metteteli in un mixer con il succo di un limone, un cucchiaio di crema di sesamo e due cucchiai di acqua. Azionate il ...

Il suo slogan è: «La cucina vegana non è da sfigati». Carlotta Perego, classe 1993, non ama definirsi blogger né influencer. Preferisce “content creator”. Non ha un ristorante e non vuole aprirne uno, ...

Una ricetta tratta dal libro di Ruben Bondì, un giovane chef romano di discendenza ebraica molto amato sui social. "Cucina con Ruben" è un libro vivacissimo, intelligente con il pregio di semplificare ...

Sbucciate l’avocado, tagliatelo a metà, eliminate il nocciolo, tagliate la polpa a dadini e bagnatela con il succo di mezzo limone. Mettete i ceci neri già lessati nel mixer, aggiungete una tazzina di ...

L’hummus di ceci è una salsina tipica dei paesi arabi come il babaganoush, dal gusto particolare arricchito dalla pasta di sesamo e aromatizzata alla paprika. Il suo sapore è reso particolare da un ...