La Commission du Codex Alimentarius (CCA) a adopté plus de 20 normes alimentaires - nouvelles ou amendées - lors de sa conférence annuelle qui s'est achevée le 3 juillet. Parmi ces nouvelles normes et ...

La capitale girondine accueille cette semaine 70 délégations du monde entier qui travaillent sur l'actualisation des principes généraux du Codex Alimentarius : l'ensemble de normes et de règlements ...

La première conférence du codex alimentaire européen, convoquée par la commission internationale des industries agricoles, s'est ouverte aujourd'hui au ministère de l'agriculture. Elle poursuivra ses ...

Le ministre Mahen Seeruttun a insisté sur la nécessité d’investir dans les systèmes de contrôle alimentaire, en renforçant les réglementations, les laboratoires, la surveillance et la formation. Un ...

La commission du Codex alimentaire, l'organe exécutif de l'ONU en matière de sécurité alimentaire, qui émane de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et de l'Organisation des Nations unies pour ...

L'Organisation des Nations unies (ONU), s'appuyant sur l'Organisation mondiale de la santé (OMS), a établi en 1999 ce texte de base qui détermine les dispositions essentielles à respecter pour ...

Une approche commune face aux fraudes alimentaires, mais aussi un étiquetage à la fois informatif et simple pour le consommateur, à l'aide des nouvelles technologies, sont parmi les priorités des ...

La journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments illustre un phénomène préoccupant : la hausse du nombre de fraudes alimentaires. En février dernier, alors que 300 kg de viande polonaise ...

Les ministres de l'agriculture ont demandé ce jour que les considérations de durabilité occupent une place plus importante dans la définition des normes en matière de sécurité alimentaire pour le ...