Kebap sözcüğü köken olarak Arapça’dan geliyor, anlamı ise ‘pişmiş, kızarmış’. Türk Dil Kurumu kebabı, “Doğrudan doğruya ateşte veya bir kap içinde susuz olarak pişirilmiş et” olarak tanımlıyor.

Adana Kebap, Osmanlı dönemine kadar uzanan köklü bir geçmişe sahiptir. Geleneksel olarak kuzu etinden yapılan bu kebap, ince doğranmış etlerin zırh adı verilen özel bıçaklarla çekilmesiyle hazırlanır.

Adana'da ustalar, günlük aldıkları erkek kuzu etini "zırh" tabir edilen büyük bıçaktan geçirip, tuz ve toz kırmızı biber ile yoğurduktan sonra elde ...

Günlük aldıkları erkek kuzu etini "zırh" tabir edilen büyük bıçaktan geçiren ustalar, tuz ve toz kırmızı biber kullanıp yoğurduktan sonra elde ettiği kıymayı şişlere takıyor. Seyyarlar, kentin ...

Adana Kebap kıvamı nasıl olmalı? Adana Kebap tarifi evde kolay yapım konusu MasterChef yarışmasıyla gündeme geldi. Yarışmanın son final turunda jüri üyeleri eleme yemeği olarak Adana Kebap yapılmasını ...

MasterChef Türkiye'de final turu heyecanı hız kesmeden devam ediyor. Her bölümü ile izleyicileri ekrana kilitleyen MasterChef'te kıyasıya rekabet sürüyor. Ana kadroya giren 14 yarışmacının belli ...

TV8 ekranlarının sevilen yemek yarışması programı MasterChef Türkiye, yeni sezonunda da lezzetli tarifleriyle ekranlara geliyor. Bu akşam ekranlara gelen MasterChef Türkiye'nin yeni bölümünde ...

Coğrafi işaret tescilli ürünlerin bilinirliğini ölçmeye yönelik yapılan bir araştırmada ilk akla gelen ürünlerde yüzde 26 ile Gaziantep baklavası ilk sırada yer aldı. Baklavayı yüzde 14 ile Malatya ...

Metreli Kebap is located right at the start of the avenue that stretches behind Ramada Hotel in Pangaltı. As the name suggests, this restaurant offers Adana’s famous metre-long kebap. In fact, one of ...

Dünya genelinde adından söz ettiren Adana kebabı, kentte neredeyse her cadde ve sokakta bulunan kebapçılarda günün her saatinde müdavimleriyle buluşuyor. Yurt içinden ve yurt dışından da birçok kişi ...

Adana Kebap % 2,99 karbonhidrat, % 39,25 protein, % 54,86 yağdan oluşur. Adana Kebap kaç kalori? Adana Kebap diyette yenir mi? Adana Kebap besin değerleri nedir? Adana Kebap karbonhidrat değeri nedir?